Durée
Nutrition et éléments de diététique : 10h Th
Nutrition et pathologies : 10h Th
Nombre de crédits
| Bachelier en sciences pharmaceutiques | 2 crédits |
Enseignant
Nutrition et éléments de diététique : Nathalie Esser, Nicolas Paquot
Nutrition et pathologies : Nathalie Esser, Nicolas Paquot
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue française
Organisation et évaluation
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
Nutrition et éléments de diététique
Notions générales du métabolisme des macro et nutriments, et bilan hydrique, métabolisme énergétique. Principes d'une alimentation équilibrée (apports quantitatifs et qualitatifs), compléments alimentaires, édulcorants, fructose, allégations nutritionnelle
Nutrition et pathologies
Implications de la nutrition dans différentes pathologies importantes (obésité, diabète, dyslipidémies). Aspects adultes et pédiatriques, maladies innées du métabolisme. Aspects pathogéniques et thérapeutiques
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement
Nutrition et éléments de diététique
Savoir les principes d'une alimentation équilibrée, comment l'obtenir, éléments diététiques généraux
Nutrition et pathologies
L'étudiant doit être capable de comprendre comment la nutrition intervient dans la genèse de ces pathologies et comment elle peut faire partie de la prise en charge.
Savoirs et compétences prérequis
Nutrition et éléments de diététique
Notion de biochimie (métabolisme énergétique, régulation des substrats énergétiques)
Nutrition et pathologies
Notion de base de physiologie et de biochimie humaines
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)
Nutrition et éléments de diététique
Présentiel
Nutrition et pathologies
Présentiel ou distance en fonction des conditions sanitaires
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours
Modalités d'évaluation et critères
Nutrition et éléments de diététique
Examen écrit ou à distance en fonction des conditions sanitaires
Nutrition et pathologies
examen écrit
Stage(s)
Remarques organisationnelles et modifications principales apportées au cours
Contacts
Nutrition et éléments de diététique
e-mail: nathalie.esser@uliege.be
Secrétariat: V. Draps (04/3668458)
Nutrition et pathologies
e-mail: nathalie.esser@uliege.be
Secrétariat: V. Draps (04/3668458)