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| ZOOL2004-1 | Zootechnie aquacole (poissons, mollusques et crustacés)
- partim reproduction et larviculture
- partim production des juvéniles et adultes d'eau douce
- partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer
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| Durée : | partim reproduction et larviculture : 15h Th, 15h Pr
partim production des juvéniles et adultes d'eau douce : 15h Th, 15h Pr
partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer : 15h Th
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| Nombre de crédits : |
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| Nom du professeur : | partim reproduction et larviculture : Patrick Kestemont
partim production des juvéniles et adultes d'eau douce : Charles Mélard
partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer : Bruno Frederich
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| Coordinateur(s) : | Charles Mélard |
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Langue(s) du cours :
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| Langue française |
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Contenus du cours :
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 | | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Cette partie du cours décrit les différentes techniques et méthodes d'élevages des juvéniles et des adultes des principales espèces de poissons d'eau douce. Ce cours est donné sous forme de séminaires présentés par les étudiants sur chaque thématique.
Le cours est complété par des séminaires présentés par des orateurs invités (notamment dans le cadre de la chaire du sud - CUD) et des professionnels du domaine. |
| | partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer |
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| Ce cours constitue une introduction et une présentation générale de l'aquaculture marine. Celle-ci est brièvement replacée dans ses contextes historiques, socio-économiques et écologiques. Les techniques de base sont présentées de façon générale. Bien que centralisé sur la production des poissons, crustacés et mollusques, des exemples concernant d'autres organismes marins seront détaillés. |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) du cours :
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| | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Ce cours donne les outils nécessaires aux étudiants pour la gestion zootechnique d'un système d'élevage de poissons d'eau douce. |
| | partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer |
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| 1. Donner un aperçu générale de l'aquaculture marine (concept et techniques de bases, diversité,...);2. Replacer l'aquaculture marine dans son contexte socio-économique et environnementale. |
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Prérequis et corequis / Modules de cours optionnels recommandés :
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| | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Acquis des cours de base et spécialisés du Master complémentaire en aquaculture. |
| | partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer |
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| Sans objet. |
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Visites techniques de piscicultures
Travaux pratiques : techniques d'élevage |
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Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
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| | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Deuxième quadrimestre, horaire établit par le secrétariat du Master complémentaire en aquaculture à la fin du premier quadrimestre.
Cours donnés au CEFRA. |
| | partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer |
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| Horaire fixé au programme des cours du premier quadrimestre. |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Diapositives des séminaires sur support informatique.
Ouvrages disponibles dans la bibliothèque du CEFRA. |
| | partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer |
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| Une copie des documents présentés durant l'exposé oral (présentation Powerpoint) et un syllabus sont fournis aux étudiants. |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Evaluation des séminaires.
Projet personnel dont l'objectif est d'intégrer un maximum d'informations à la fois biologiques, zootechniques, techniques et économiques issues des cours et travaux pratiques à travers la conception d'un projet personnel de production aquacole en zone tempérée ou tropicale. Ce travail comprendra tous les stades du développement d'un projet d'aquaculture : aspects socio-économiques, choix du site, de l'espèce, de la zootechnie d'élevage, du système d'élevage et calcul des coûts de production et de la rentabilité économique. Afin de préparer les étudiants à la conception de ce document, un projet type de démonstration sera élaboré de manière interactive avec les étudiants. |
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Remarques organisationnelles :
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| | partim reproduction et larviculture |
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| Les cours se donnent au CEFRA (Tihange). |
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Contacts :
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| | partim production des juvéniles et adultes d'eau douce |
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| Charles Mélard,
CEFRA-ULg, Chemin de la justice, 10, 4500 Tihange
Tél : 085 274 153
C.Melard@ulg.ac.be
Carole Rougeot,
Tel : 085 274 159
C.Rougeot@ulg.ac.be |
| | partim production des juvéniles et adultes d'eau de mer |
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| Dr. Bruno Frédérich, Laboratoire de Morphologie Fonctionnelle et Evolutive, Tél: 04/366.51.33, courriel: bruno.frederich@ulg.ac.be |
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